Nos Viandes   (Accompagnement: Légumes du moment / frites maison)

 

L’entrecôte de bœuf nature 250 g                                      00.00 €

Supplément sauces maison : Roquefort, Cèpes, Poivre.                        0.00 €

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Le Tartare de Bœuf  250 g poêlé                                         00.00 €

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Le Magret de Canard sauce Miel & Balsamique                00.00 €

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Le Magret de Canard au Reblochon                                   00.00 €

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La Souris d'Agneau en Croûte d'Herbes                             00.00 €

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Le Pavé de Noix de Veau sauce aux Cèpes                         00.00 €

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Le Filet de Bœuf Poêlé                                                   00.00 €

Supplément sauces maison : Roquefort, Cèpes, Poivre.                        0.00 €

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Le Filet de Bœuf Rossini                                                   00.00 €

Brisures de Truffe noir, Foie gras poêlé, sauce Madère

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Nos Poissons  (Accompagnement: Risotto aux asperges)

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Le Pavé de Saumon à l'ail des Ours                                    00.00 €

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Wok Gambas Royales                                                        00.00 €

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Duo de St Jacques et Gambas Royales                              00.00 €

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Nos Gratinés Montagnards

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La Tartiflette au Reblochon Fermière                               00.00 €

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La Groziflette au Beaufort                                                 00.00 €

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La Boîte Chaude (crémeux du Jura)                                  00.00 €

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Camembert Braisé (Façon Chef)                                      00.00 €

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Reblochonnade au Génépi                                              00.00 €

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