Nos Viandes   (Accompagnement: Légumes du moment / frites maison)

 

L’entrecôte de bœuf nature 250 g                                      22.00 €

Supplément sauces maison : Roquefort, Cèpes, Poivre.                        2.50 €

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Le Tartare de Bœuf  250 g poêlé                                         24.00 €

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Le Magret de Canard sauce Miel & Balsamique                24.00 €

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Le Magret de Canard au Reblochon                                   25.00 €

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La Souris d'Agneau en Croûte d'Herbes                             25.00 €

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Le Pavé de Noix de Veau sauce aux Cèpes                         26.00 €

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Le Filet de Bœuf Poêlé                                                   26.00 €

Supplément sauces maison : Roquefort, Cèpes, Poivre.                        2.50 €

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Le Filet de Bœuf Rossini                                                   34.00 €

Brisures de Truffe noir, Foie gras poêlé, sauce Madère

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Nos Poissons  (Accompagnement: Risotto aux asperges)

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Le Pavé de Saumon à l'ail des Ours                                    23.00 €

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Wok Gambas Royales                                                        27.00 €

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Duo de St Jacques et Gambas Royales                              30.00 €

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Nos Gratinés Montagnards

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La Tartiflette au Reblochon Fermière                               20.00 €

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La Groziflette au Beaufort                                                 22.00 €

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La Boîte Chaude (crémeux du Jura)                                  23.00 €

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Camembert Braisé (Façon Chef)                                      24.00 €

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Reblochonnade au Génépi                                              25.00 €

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